les fritures

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• Socca —  Pour les articles homophones, voir Soca et Sōka. Socca Socca à Nice …   Wikipédia en Français

• friturier — ⇒FRITEUR, EUSE, FRITURIER, IÈRE, subst. Personne qui fait et vend des fritures, des frites. Un carrefour. Marchandes, peuple. Hercule, jeune moutard populaire, s approche de la friteuse. Il est suivi d un second gamin beaucoup plus grand que lui …   Encyclopédie Universelle

• Cade toulonnaise — Socca  Pour les articles homophones, voir Soca et Sōka. Socca …   Wikipédia en Français

• Socca et spécialités similaires — Socca  Pour les articles homophones, voir Soca et Sōka. Socca …   Wikipédia en Français

• Friture — La friture s’applique à la fois « à la graisse à frire, à la substance frite et à la manière de frire », explique Joseph Favre dans son Dictionnaire universel de cuisine, Encyclopédie illustrée d Hygiène alimentaire en 1883. On peut… …   Wikipédia en Français

• Pintxo — Pintxos Un pintxo (prononcer pintcho) est une petite tranche de pain sur laquelle on place une petite ration de nourriture. On les retrouve dans les bars du Pays basque espagnol. Il tient son nom parce qu à l origine on maintenait… …   Wikipédia en Français

• Pincho — Pintxo Pintxos Les pintxos (prononcer pintchos) sont une forme de tapas que l on retrouve dans les bars du Pays basque et de Navarre. Les fêtes et rassemblements populaires du Pays basque sont prétextes à des concours de cuisine, entre quartiers …   Wikipédia en Français

• Pintcho — Pintxo Pintxos Les pintxos (prononcer pintchos) sont une forme de tapas que l on retrouve dans les bars du Pays basque et de Navarre. Les fêtes et rassemblements populaires du Pays basque sont prétextes à des concours de cuisine, entre quartiers …   Wikipédia en Français

• Cuisine japonaise — La cuisine japonaise peut être définie comme la cuisine traditionnelle du Japon, appelée en japonais nihon ryōri (日本料理, nihon ryōri?). Elle est constituée de viandes ou de poissons, de riz ou de nouilles, de légumes et d algues, généralement… …   Wikipédia en Français

• Cuisine maltaise — Historiquement, la cuisine maltaise est une cuisine insulaire faite à base de produits locaux. Cependant, de tous temps, des échanges ou des importations ont permis d en diversifier les composants. C’est aussi une cuisine typiquement… …   Wikipédia en Français

• Cuisine roumaine et moldave — Le Pasca La cuisine roumaine et moldave est le reflet du caractère multiculturel de la Roumanie, la cuisine porte la marque des nombreux envahisseurs : les romains, les tatars, les hongrois, les allemands, les russes, les grecs, les turcs,… …   Wikipédia en Français